无人便利店必然是未来的趋势,但未必是楼下的杂货铺这样的“小业态”。
媒体颇为揶揄无人便利店的“一关一开”现象:在阿里“淘咖啡”开业的同时,“缤果盒子”门店因为上海气温过高导致店铺内成为“桑拿房”、部分商品出现如甜甜圈巧克力融化等问题、而暂停运营。
媒体亦称,如“缤果盒子”采取加盟店模式,每家门店约为15平方米,选址定 位在封闭的小区环境内,预计一年内可完成5000个网点的铺设。面积的局限性,使得其店内的品类并不多,与传统便利店和超市相比并无优势。
但一个真正关于无人便利店发展方向的节点,也因此而出现——它真的是传统零售店的竞争者吗?
或者,从一开始,业界的聚焦点就虚焦了。无人便利店在业态上,其实和自动售套机是一个路线。
其一是不需要导购的标准化流程。在上一轮电商试水中,实体店形态和传统零售店并无二致,当时的思维路线是通过线下服务和导购,来强化用户体验,提高转换率。
但与传统零售店比较,这样的服务效果并不明显,同时许多传统便利店扎根小区,其长期和居民间的交集,并非一个“外来户”能够在短期内替代的。
这一轮试水,选择的切入点直接跳出了传统门店的“温情”环节,在许多业界观点中是缺陷,但实质上却找到了互联网+的命门,即用标准化流程来替代传统导购,除了降低人力成本外,也符合电子商务大潮下的标准化需求:线上看评价、线下享体验。
这本身也是早前各种“无人机”能够存活的规律,即有标准化流程才能真正实现无人值守。
其二是深度挖掘用户痛点。每一种“无人机”都目标着用户的某一类刚需,并非简单归结为降低售价或排队问题。放置较为隐蔽位置的无人售套机,解决的是用户的隐私问题;银行自动柜员机,解决的是后半夜的存取款和部分标准化的银行业务需求;机场的无人取票机,则提供即视性的选座需求……
若实现了真正意义上的痛点解决,则某种程度上可以无视成本和价格等因素,而变成风口。
无人便利店,能解决用户怎样的痛点?或许德国Infarm的一个作为可以提供启示:它走的是生鲜电商的路数,只不过更垂直,该公司在2014年从众筹的“家庭纸艺微型花园”起家,一直致力于在各种“不可能”的地方种出蔬菜。在Infarm的这个新发明中,便利店将通过“室内垂直农场系统”种植香料、蔬菜,甚至一些水果。
“无论是普罗旺斯的芝麻菜,还是墨西哥龙蒿或摩洛哥薄荷,我们都能将它们培养在种植箱里。”其创始人的这番言辞之外,则是消费者对于生鲜中“鲜”字上的即视需求(痛点),以及“生”字上对异域瓜果的渴望(痒点)。
或者说,在业态上,无人便利店未必走“小业态”方向,却必须在垂直角度进行强力切入和实现刚需释放。
把目光瞄准到线下实体店!24小时无人值守店的普及已经不可阻挡!未来3-5年,实体店、百货店、超市将面临着一场前所未有的大冲击!环鑫技术负责人表示,未来无人值守店能给现代零售业带来了第二次历史性大转折,代消费的行为模式完美结合科技创新力量,环鑫技术负责人透露目前无人值守店正在向全国零售招商加盟,欢迎有兴趣的人士可以前往公司总部广州市花都区迎宾大道123号名高中心3楼,环鑫技术无人值守超市招商加盟电话:(黎先生:186-13046-232 微、电)进行项目考察和探讨,环鑫技术欢迎您的加入。
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