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中国的烘焙业始于上世纪80年代初，至今发展只有30年，市场却日益增长并急速扩大。尤其近年来，糕点、面包市场发展迅速，国内烘焙行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。中国烘焙食品市场空间广阔，随着经济快速发展、城市化进程加快以及全面小康社会建设的不断深入，人民生活水平显著提高，生活方式和消费结构也将显著改变，同时国家对烘焙食品工业的高度重视，这将给中国烘焙行业的进一步发展带来机遇。
我国经济的发展，人民生活水平的提高，生活方式和消费结构的改变，烘焙食品以其方便快捷、时尚等特点越来越成为消费者青睐。
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为确保爱斯琳品牌统一形象，店铺的设计将由总部专业设计部门完成，并提供完整的设计图纸。
4、装修时总部可根据合作商需求安排工程项目经理进行工程协理并验收。
爱斯琳烘焙，联手香港爱斯琳餐飲国际投资管理有限公司开发市场，汇集了代表国际水平的台湾籍面包西点师，作为技术支持，潜心挖掘研发数千种适合国人的西点美食。产品做工精细、营养丰富、适合各层次西点爱好者的口味。店内环境优雅，装饰简约而浪漫，是休闲短歇的。先进的国际化快餐管理模式，从餐品制作到店面管理，每个环节都实现了标准化。
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