深圳创富餐饮专业培训蛋糕开店创业全能班 ,主要学习对象 面向对蛋糕面包生日蛋糕有浓厚兴趣但没有基础的初学者,从蛋糕裱花制作的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕面包。教学内容包括:烘焙店基础的设备、电器配置,裱花间器具的配置、生产车间器具配置,烘焙材料的基本配备,各操作间的卫生要求,成本核算,店面的选址、店面的装修、灯光及产品陈列,人员的配备及管理等饼店的软件硬件配置的理论知识。学费 (原价6800元),现优惠价5180元(包含技术转让费、学习材料费、反复练习的资料费,中途不增收任何费用)特别课程 (提供采购地址) 老师一对一,手把手全程实操教学。提供原料采购和机器采购。学期为30天(没有学会可以免学费续授,学会为止)签订正式合同,按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。
学习内容:
生日蛋糕类 1.鲜奶打发培训,生日蛋糕抹胚培训,花卉蛋糕培训,花边蛋糕培训 , 2.卡通12生肖培训,巧克力配件培训,慕斯蛋糕培训,欧式水果蛋糕培训3. 慕斯蛋糕培训,巧克力配件培训,仿真花卉蛋糕培训 西点面包配料培训,面包和面培训,面包成型培训,面包发酵培训,面包烘烤培训 2.蛋糕配料培训,蛋糕搅拌培训,蛋糕成型培训,蛋糕烘烤培训 3.饼干配料培训,饼干搓面培训,饼干成型培训,饼干烘烤培训 4.葡式蛋塔培训.
的地址和电话号码。学习时间 :随到随学,循环授课,早上9点—下午5点,
传授品种:
(1)蛋糕系列:
戚风蛋糕 香枕蛋糕 虎皮蛋糕 黄金切蛋糕 肉松蛋糕 瑞士卷 蜂巢蛋糕 红枣蛋糕 哈雪蛋糕 提子蛋糕 绿茶蛋糕 巧克力蛋糕 千层蛋糕 黑钻蛋糕 迷你蛋糕 白衣天使蛋糕 瓦娜蛋糕 纯巧克力蛋糕 豆腐蛋糕 多种芝士蛋糕
(2)花式面包:
肉松面包 肠仔面包 火腿面包 菠萝面包 香芋面包 红豆面包 豆沙面包 芝士 条 培根肉松 培根火腿 沙拉面包 墨西哥面包 双色面包 火腿芝士 辨子肉松 汉堡胚 椰汁面包 酥椰蓉包 提子面包 奶黄面包 椰奶面包 巧克力面包 三明治 毛毛虫 奶黄牛角包 德式午茶面包(各式餐包)
(3)方包、吐司系列:
咸方包 原味方包 提子方包 红豆方包 香芋方包 杂粮面包 红豆吐司 豆沙吐司 肉松吐司 椰汁吐司 提子吐司 椰蓉吐司
(5)各式西饼系列:
牛油曲奇 老婆饼 核桃酥 芝麻饼 花生饼 子饼 蛋黄批 糯米角 蓝莓派 瓜子薄饼 金手指 香葱曲奇 杏仁棒 美式绿茶 南瓜饼 韩国特点 香葱酥 美式锅巴 香芋酥 加州西饼 少林酥 榴莲公主 泡芙 糯米糍 绿茶糯米糍
生日蛋糕西点培训/东莞东莞烘焙培训/生日蛋糕师傅培
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