你知道如何调制寿司醋吗？

你知道如何调制寿司醋吗？
本文为您介绍调制寿司醋的方法。
白菊醋
优选
谷物醋
米醋
日本白菊醋（mizkan米醋或者谷物醋 能买到优选醋更好） 500 毫升 这个一般日本超市有卖,中国白醋不能代替
盐 100 克
糖 220克
干昆布(大干海带)少许
醋 盐 糖 比例为
5:1:2
以上东西放一起搅拌到醋变的清澈.可以稍微加热,但是不能加热到沸腾!昆布可以不放.
这个做好之后就可以做寿司饭里! 就是把这个醋均匀的加到蒸好的米饭里!均匀的倒在米饭上,然后用饭铲一直搅拌直到米饭变凉!
米饭应该放多少寿司醋才合适呢？给大家一个建议性比例。200毫升的生米 蒸好饭后！加50毫升的寿司醋就可以了。