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口感新鲜、味美，珍珠奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲。口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。投资少、风险低、，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，也可投入几百、一两千元做摊车，非常适合个人创业。价格便宜，饮用方便。逛街、旅游的朋友可以花2-4元购买一杯奶茶，美味解渴，也可以拿在手里便走便喝，很适合年轻人的生活方式。
现代的人们，喝奶茶不仅喝的是味道，有时候更多的是喝感觉。奶茶的口味非常多，而珍珠奶茶尤其受欢迎。珍珠奶茶不仅在口味上讲究，甚至讲究色感上的不同，有冷热两种不同的食用方法，不仅非常解渴，味道也十分鲜美，是一种很方便的新潮饮料。喜欢喝珍珠奶茶的人，大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧！红茶的含蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙地结合在一起，深深地吸引住了广大消费者。
台湾，作为奶茶发源地之一，拥有全球先进的奶茶制作技术与时尚流行饮品。当时台湾的饮品行业已经发展多年，不论是奶茶行业还是其它时尚饮品都已经相当成熟，随处可见的奶茶店、饮品店，家家爆满，对于尚未成熟的大陆空白市场来说前景无疑是巨大的。
中国大陆的奶茶市场于2007年开始进入高发展阶段，随着人们生活质量和消费能力的不断提高，使得他们对饮料产品的口味、时尚要求更高，而奶茶这一在全世界都很流行的时尚产品，受到了消费者特别是年轻消费群体的喜爱，已形成了稳定的消费习惯。它融汇了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉，在满足生理需要的同时更能满足消费者的心理需求。它的出现将进一步细分市场，带来新的消费理念，营造新的消费时尚。氤氲的气韵里，多了温情脉脉，少了鬼魅纵情，融满了生活片场中的千思万绪。唇齿浓香间，奶茶，这种被冠上传奇般色彩的神奇饮料，成为了饮品界的新宠儿。
