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学习课程安排：
一、新市烧肉、澳门烧肉
二、 脆皮烧鸭、深井烧鹅
三、豉油鸡、湛江白切鸡
四、咸香鸡系列、客家盐焗鸡、手撕鸡
五、碳烧琵琶鸭
六、烧排骨、烧咸骨
七、鼓油皇系列、豉油皇乳鸽、乳香吊烧鸡
八、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、
九、泡椒凤爪
十、川卤（卤猪耳，猪头皮，鸭头，鸭翅，鸭掌，鸭肠、鸭心）
十一、风味酱板鸭
十二、潮州卤水（卤水鸭、卤撑亦、卤猪肉、卤肥肠、卤猪头皮、卤猪脚、卤猪肚、）
十三、虎皮凤爪
十四、白云凤爪、白云猪手
十五、烧鸡亦、蜜汁烧大肠
十六、烤乳猪（光皮、麻皮）、传统烧全猪、
十七、各种酱汁的调制
十八、设备、原材料采购
每天时间安排：早上09：30——10：30（学习烧腊理论知识）
早上10：30——12：30（烧腊制作实际操作）
下午13：00——15：00 （饭后中午休息时间）
下午15：00——18：30（烧腊制作火候练习）
以上产品全部教会，学习费用是3800元，包含教学食材、耗材等，
免费提供伙食，住宿，（学习中途无任何费用加收）
循环教学，每12天一次循环，学时无限制，学会为止，以达到独立开店为目标。
自认为不够熟练的学员可继续留学直至熟练为止
由朝到晚，全实物操作教学，节假日不休
报名须提前电话了解清楚，带上身份证复印件一份 电话：020-85945817
注：无基础的学员约准备15—20天时间过来学习，较为充足，包教会，无限制时间！
