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健康才是食物根本的意义。
“世界健康美食”这是世界给予泰国菜的美誉。根据日本京都大学和庆应大学的专家学者研究发现：由于泰国菜大部分用天然草本植物作为原料和配料，而很少用味精、醋、酱油等进行调味，所以泰国菜调料非常符合健康科学饮食的原则，而且具有、，除此之外，由于泰国菜又酸又辣，也不会使人肥胖。
希望给食客带来更多的营样和健康，这是邑南洋自成立以来一直希望能够达到的目标。秉承着对食客的爱与关心，邑南洋饮食严格遵循食物中热能和各种营养元素的科学搭配原则，在菜式烹制过程中，严格饮食中所含的营养素与食客身体机制之间的平衡。
在邑南洋所出品的泰国菜式，既能够满足机体的生理需要，又能避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与新陈代谢上的紊乱。人体所需的42种以上的营养物质，包括各类蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、各种矿物质、必须微量元素等等，在此都可以得到完美搭配。在邑南洋厨师们的烹制甜蜜妙手之下，甜蜜可口、营养丰富、养颜美容的蔬果被用心入馔，海鲜除了突出他们特有的海中风味，还保持着丰盈的营养，肉类再被烹制出甘美味道的同时，更保证了营养的摄入量。那种吃起来就感觉过瘾的味道，让人越吃越爱吃，越吃越放不下。
邑南洋的每一位员工都用心爱护着来用餐的每一位食客，把泰菜的健康带给把每一位食客，他们以真切的行动朝着“烹饪健康饮食”这个目标不懈前进。
