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茶餐厅之所以广受港人喜爱,除了上菜快速、物美价廉的原因外,主要还是因为它将西式饮茶的茶点改良成更符合港人的口味,因而出现所谓的港式茶餐,如港式叉烧炒意大利面,西式牛扒配中式炒饭等中西合璧的茶餐.
茶餐厅的兴起起源于香港,是香港平民化的饮食场所,随着香港人口的移动和香港文化的传播,港式茶餐厅逐渐在广州兴起,茶餐厅以其美食的多样化,上菜速度的快捷,宽松的就餐环境以及适中的价钱吸引了非常多的食客,而其独特的卡位,轻松的环境氛围,更成为时下年轻人聊天聚会的佳选择.新丽港休闲茶餐厅将在特色小吃和广式茶点的带动下,注重文化信息的交融和休闲轻松的氛围,茶饮和餐食作为休闲的额外辅助工具,用以向消费者营造一个温馨,和谐和宽松的气氛,让消费者在工作和学习之余能够放松心情,享受生活,沟通信息,为情侣幽会,商务洽谈,朋友聊天,同学聚会提供理想的多项功能于一体的休闲场所.
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