在罗马帝国时代,意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心,但就西餐烹饪来讲,意大利却是始祖,可以与法国、英国媲美。 意式菜肴的特点是:原汁原味,以味浓著称。烹调
注重炸、熏等,以炒、煎、炸、烩等方法见长。 意大利人喜爱面食,做法吃法甚多。其制作面条有独到之处,各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种,如字母形、贝壳形、
实心面条、通心面条等。意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等。 意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、匹萨饼等。意大利西餐厅加盟,香
港嘉潓集团重资打造的餐饮加盟项目,罗蒂西餐厅加盟咨询。