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大家好，我是芳子【2459923845】聚米联合创始人，近有很多小伙伴问我：酵素到底有什么用？怎么用？好不好用？今天就来给大家介绍一下，酵素里一些应该被我们知道的“秘密”吧！
在回答这个问题之前，我们要了解，影响人体的毒素可以大略分为两种，一种是外部的空气污染、食物不干净等原因从外部进入我们身体导致的毒素沉淀，还有一种就是我们内体比如说脂肪过多、糖分摄取过量等原因堆积起来的毒素。
而我们现在常说的要养生、要绿色健康的生活，重要的也就是把堆积在体内的毒素干净了。
酵素，作为现代科学公认的食物，不管是关注度还是它本身所带来的效果，都越来越受到大众的重视。大家都知道，随着年龄的增长，体内机能和各种元素都会有所下降，不管是胶原蛋白还是酵素会越来越少，而酵素中含有较多的抗氧化剂，能或对抗氧自由基；其中所含的白藜芦醇，还可以防止正常细胞癌变，抑制癌细胞的扩散，因此，每日补充酵素，就成了我们远离早衰与疾病的有效方法之一了！
很多人听着可能觉得酵素这一词还比较陌生，其实在日本和台湾地区是叫做酵素，而在中国，我们是称为“酶”的，这样一说，大家一定也就不陌生了。“酶”，存在于所有活的动植物体内，它参与了生物体内所有的化学反应，如食物的消化，细胞的代谢，甚至我们的喜怒哀乐都牵动着无数的酵素在活动，而它具体对我们的健康有那些帮助呢？
，酵素的抗病毒能力
一份英国研究显示，每天饮用酵素的人比其他人幽门螺杆菌的机率要低，幽门螺杆菌通常是胃炎、溃疡和胃癌的主要诱因。如果人们经常接触受污染的食物，每天饮用酵素就能有效预防由沙门氏菌等引起的食物中毒。
第二，酵素的脂肪分解能力
酵素含有脂肪分解酶，具有高度的靶向性，其在人体内只针对脂肪组织（羟酸脂）催化分解，催化后生成碳、水等物质随机体新陈代谢排出体外，从而达到了的目的。
第三，酵素分素能力，预防三高
酵素，富含超氧岐化酶，可以促进代谢、分解血液中的毒素，预防高血脂以及调理血糖代谢，也有利于体内血液循环的通畅。因此，饮用酵素有助于调理高血压、高血脂、高血糖问题。
第四，有效预防男性前列腺
《美国临床营养学杂志》发表的一篇论文指出，高钙饮食在前列腺癌的发病过程中起着一些作用。研究者通过比较每天补充酵素制品摄入者的发病情况认为，经常饮酵素等绿色食品，也是预防前列腺癌的重要因素。
第五，酵素的抗衰老
酵素的美容功能源于它含有丰富的过氧化物歧化酶和谷胱甘肽还原酶等，这些成分具有的抗氧化功能，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。
