在世界范围内无数案例证明加盟连锁是非常有效的,超过90%以上的奶茶加盟连锁店在加入连锁体系后都获得
了一定程度上的成功。由于加盟连锁在降低采购成本、销售成本、管理成本的同时,提高了企业的品牌形象和
信誉,降低了竞争风险,所以也取得了较高的成功率。
很多的地方,开一家奶茶店是很受欢迎的,特别是在逛街的地方。好像一夜之间,形形色色的奶茶店如雨
后春笋般林立出现,造成了许多头脑发热的人自觉跟风去做餐饮加盟,经营奶茶店不是一件简单的事情,不只
是冲调牛奶这么简单,经营一个能获利的店面,要考虑很多的成本在内,现在我们说一说经营奶茶店需要注意
的几个问题,以便大家参考。
管理是后方,是整个奶茶加盟连锁店经营的后盾保障;拥有完善的管理才能有效地支配整个经营体系的运作
。假如,我们的奶茶产品口味再好、如得不到妥善的注意小细节(如效率低、服务差、浪费大等),就会严重地
影响到奶茶店的生意,自然无法经营下去;因此说"投资的信心在于管理"。
完善的奶茶加盟连锁店管理体系应具备以下内容:
1、品质管理:是指所有奶茶产品必须严格按照色/香/味/型/鲜/卫生等六大标准执行规范操作,从而保证
品质;
2、效率管理:效率取决于引进先进的奶茶系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提率;
3、宣传管理:奶茶店的促销广告灯是整个宣传的纵深,是吸引奶茶店盈利的佳利器;重点突出奶茶产品
特色和形象包装;
4、资源管理:包括能源(水/电/气)/设备/材料/人员/奶茶原料等,合理规划妥善处理优化管理和善于运用
;
5、服务管理:他体现于沟通,培养顾客情感服务周到,情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传;管理的
本质和终目的是为了保证品质、提率、完善服务、节省资源。
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