现在到哪儿都能买到不错的葡萄酒,专卖店、网店甚至药店、加油站等等。但是,如果您真的对好酒感兴趣,先学会如何找到一家不错的店。欧博达为你分享其中关键的几点。
布局与氛围
进入店内扫一眼就能知道大概。酒是否置于强光下,毕竟葡萄酒需要避光保存,光线太强会损坏酒质。暖气的出风口是否正对着酒架,此举会加速酒的老化。布满灰尘的老旧酒瓶、乱糟糟地摆放都说明没人在乎他们销售的产品。
店内摆设是否便于顾客寻找、查看葡萄酒?
按照传统的产区、地理位置摆放葡萄酒;有的人喜欢以品种分类。另外,还有很多新式摆法,旨在让消费者更容易挑选自己需要的葡萄酒,
此外,相比每款酒酒标上列出的模糊风味介绍或某些酒评家的评分,更重要的是导购的实际建议。
高格调的室内设计或适于居住的装饰等等并非必要,重要的是店内是否有封闭的温控设备,给收藏级别的葡萄酒一个储藏、展示条件。
选酒及观点
一家不错的店应当提供丰富多样的葡萄酒产品:不同产区、不同品种、不同年份及不同价位的酒款,关键在于“精”,让消费者能挑选自己喜欢的酒,而非盲目地采购一些畅销或大众品牌,如同葡萄酒中的垃圾食品。
店里是否有精选酒农香槟,而不仅仅是广告上常见的主流品牌?葡萄酒是否全是300元以下的经典勃艮第或波尔多?有没有鲜为人知的小众产区,如希腊?美国酒是不是全产自加州?有没有赤霞珠、黑比诺、霞多丽之外的品种。
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红酒专卖店有着这些特点欧博达为你细说
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