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红酒代理商要学会有优化仓储的管理和运作

更新时间:2019-07-10 17:38:23 浏览次数:93次
区域: 深圳 > 宝安 > 龙华
类别:餐饮加盟
地址:龙华区
  进口红酒代理商在竞争激烈的环境下,懂得如何优化仓储的运营管理,提升企业的核心竞争力,进口红酒代理商可以从以下几点考虑,看看深圳欧博达怎么说吧。
  “全职仓储员工+临时仓储员工”的二元组织体系
  进口红酒和其他酒品一样,在中国市场的销售遵守着我国产品销售的规律-存在着明显的淡旺季之分,在中秋至春节的半年时间属于进口红酒销售的旺季,其它大约6个月的时间属于销售的淡季。
  旺季的时候,酒水出货量大,工作量大,因此,需要配备足够的人手完成相关产品出货的工作;淡季的时候,酒水出货量小,工作量小,则需要的人手相对较少。
  基于这种现状,进口红酒商可以建立二元的仓储组织结构,以完成淡季工作量的人数为低基数招募全职仓储员工,参与仓储的日常产品整理、盘点、发货、贴标等相关工作;同时,招募一定数量的兼职仓储员工,他们在旺季的时候参与到仓库的发货、贴标等工作中来。这样既节约了人力成本,同时,也完成了仓储的工作。
  但是构建二元的仓储组织体系不是简单的一个概念和理论,是可以实践的组织管理方式,这种方式的实践有4点需要注意:
  1、对于全职仓储员工实现“浮动工资+奖金”制,淡季的时候,基本工资基数适当偏低一点,奖金根据实际工作发放,旺季的时候,基本工资基数适当高些,奖金也根据实际进行发放,但是旺季的时候,若仓库员工进行了加班,一定要给予加班费。也就是说仓库的全职员工“多劳多得”,要通过“福利待遇杠杆”的变化调整仓库团队的工作效率。
  对于兼职仓库员工实行“计件制”或者“任务制”,充分释放兼职人员的主观能动性,提高他们的工作效率,以使销售旺季时,可以充分完成日常工作。
  2、在销量的旺季,全职仓库员工的综合收入水平一定不能低于兼职员工的收入水平,一般情况下,仓库寻找兼职人员时,按小时付费居多,原因在于工作的不可持续性,工资太低根本难以招收到合适的兼职人员,但若此造成兼职人员一天的工资比全职人员的要高,时间长了会挫伤全职员工工作的积极性。
  3、兼职仓库人员存在不稳定性,会时常出现“放鸽子”的情况,因此要针对兼职人员签订临时协议,对兼职人员的工作时间进行约束。同时,厂家的兼职工作也具有相对的持续性,强化兼职人员的时间稳定性。人员的频繁流动,对于企业来说也是一种相当大的成本。
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