确定好休闲型茶饮店的地址后就要进行装修设计,确定装修风格,好的店面形象,可以给顾客留下良好的印象,进而吸引顾客,达到提高营业额的目的。在风格上尽量实行简约主义,越朴素越简单越好,在操作台设计上要考虑即方便顾客点单有方便整体展示和操作员的操作。经茶语时光研究显示合理的操作台设计能提升20%左右的营业额。
休闲型茶饮店后期运营的营销助销方式和营运数据分析对休闲型茶饮店的长期生存和持续盈利能力起着决定性作用,经营者要在经营中不断发现问题解决问题,要定期进行运营数据分析调整产品价格、优化产品结构。茶语时光研究显示一个休闲型茶饮店如果不进行营运数据分析不适时优化产品结构,不进行产品创新,其存活期大致在半年到一年,基本不可能持续盈利甚至不能长期生存。
另外作为服务行业,休闲型茶饮店服务人员的素质,服务态度等等都很重要。
总之,开一个成功的休闲型茶饮店需要有周密的计划需要对可能遇到的问题有个整体的把控,只有把选址、装修、服务、产品都做好了,才能使休闲型茶饮店实现持续盈利。
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