轻松饮餐饮连锁,为了在2015年,加快中国传统饮食快速普及的脚步,并打造出中国传统特色小吃连锁的新标杆。在公司的领导下,采用规范化经营同类商品和服务,实行共同的经营方针,一致的营销行动,轻松饮餐饮连锁丸子列车加盟经营在概念上具有五个鲜明的特征:统一的经营理念、、统一的商品服务、统一的经营管理、统一的扩张渗透。拥有这五项特征才算具备了加盟经营的基础才能真正成为加盟店,充分发挥加盟店的魅力。
1、统一的商品服务——加盟商店店内的商品陈列、标价、促销等和所提供的服务皆一致化,各店铺的商品按照统一的规划摆放、组合。操作规范一致化,不管哪一家加盟店均大同小异,使消费者对加盟店形成稳定的预期,即使顾客去任何一家消费都有相同的感觉;消费者无论到哪家店铺,都保证可以享受到加盟店所提供的一致的商品和服务。
2、统一的经营管理——加盟业强调标准化、一致化,管理制度就是维护标准化的工具,因此,丸子列车加盟总部建立了一套标准化经营管理制度系统。管理整个加盟系统的是组织,规范的是管理条例,组织制度使得加盟者的差异减少,不因个人的世界观不同使其经营方式有所差异。加盟商店接受总店统一管理,实施统一的经营战略、营销策略等。
3、统一的经营理念——凡经营观念、顾客服务、工作价值观、公司的精神文化皆透过严密的筛选和教育,使全体员工经营观念一致。我们必须知道:任何一个成功的餐饮加盟企业,一定是一个独特的文化团体。经营理念是餐饮企业的灵魂,是餐饮企业经营方式、经营构想等经营活动的根据所在,加盟商店,作为一个成员店,无论规模大小、地区差异,都必须持有一个共同的经营理念。
4、统一的餐饮形象——餐饮企业的形象,经营理念一致了,还要使看得到、感受得到物体和行为皆要在每个店一致化,才能使加盟更坚固,因此加盟店包含招牌、装璜、标准色彩、外观、物品陈列、布置、包装材料雨手提购物袋、制服旗帜、收银台、名片、标识卡、意见箱、垃圾箱……等硬件及礼节、口号、招呼、....等行为语言,皆能识别出餐饮企业的味道。即加盟商店要在众多店铺中建立统一的餐饮企业形象,有利于消费者识别,更重要的是使消费者产生认同感。
5、统一的扩张渗透 ——加盟餐饮企业的总店和分店的扩张渗透战略必须一致,店面扩张和渗透的方向,深度,广度,速度都必须统一。
以上加盟经营的“五个统一”是相对的统一,而不是的统一。重点是必须统一经营理念。经营理念是属于指导性、方向性的东西,一旦方向偏离了餐饮企业运营的轨道,那么后续的经营活动都会出错。但这种统一又并非僵死的,一成不变的。品牌特色小吃加盟经营的全局好像一盘棋,怎么经营全靠棋手——经营者的智慧。
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