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吉哆啦回转寿司餐厅的大众消费定 位深受广大消费者的青睐，产品成本具有一定的市场优势。吉哆啦回转寿司餐厅是日本料理餐厅的一种，顾名思义“回转寿司”是以寿司为主要经营产品，师傅把制作好的寿司放在寿司碟后，用专用保鲜盖盖上，摆放在寿司传送带上运转，运输带围绕餐厅的而行。
回转寿司餐厅的经营模式以便捷为主，餐厅大的亮点是新颖的回转设备，顾客可随意拿回转台上旋转的寿司以及其他小食品用，也可以直接跟服务员下单点餐。店员依照顾客桌上寿司碟和点餐单结算帐单,大大节约服务员的人力成本，便捷式类似自助形式的就餐模式。
