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深圳黄焖鸡米饭培训要多久-学黄焖鸡米饭培训哪里好?

更新时间:2015-10-22 09:54:40 浏览次数:96次
区域: 深圳 > 宝安 > 石岩
类别:餐饮加盟
地址:深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼(石岩汽车站往公明方向直走800米东原天桥旁边)
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创富餐饮黄焖鸡培训加盟合作方式:
1.黄焖鸡米饭技术培训 :1800元。含技术转让费、材料费、资料费,随到随学,学会为止。
2.黄焖鸡米饭加盟店:费用5800元。含选址指导,技术培训费,材料费,资料费,宣传促销方案指导,经营管理培训,店员的服务培训,指导菜单设计,店面工具采购指导,厨房设备工具采购指导,终身免费技术升级,服装6套,广告纸1张,授权牌1份等。
黄焖鸡的做法:
步:去血水,先将鸡块去血水,以防鸡肉出现腥味或者异味,另外防止鸡肉酸败。
第二步:焖煮,将生姜、香菇、辣椒、鸡块,加入一定比例的水,和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生抽、料酒等混合而成)高压锅焖熟。南北方在焖的时间上有区别,北方喜欢吃离骨肉,南方喜欢吃有劲道的肉,所有北方比南方在焖的时间上要长一些。
第三步:收汁,收汁一般采用砂锅收汁,其目的是能够长时间保留黄焖鸡的原香味。收汁时加上适当的时令蔬菜,让黄焖鸡兼顾肉、汤、菜齐全,色、香、味丰富。
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深圳市创富小吃/蛋糕培训
公司地址:深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼(石岩汽车站往公明方向走800米)
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