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众所周知，甜品、冰淇淋加盟店在本质上是借着的品牌创造自己的事业，其经营有许多优势。销售额是评定加盟店发展好坏的标准之一，必须想方设法提高销售额，加盟店才能稳定发展。想要提升销售额，一些营销策略是必不可少的。麦甜多年的直营店与加盟经验，为大家分析一下，如何将甜品、冰淇淋加盟店的生意做好。
、 在高峰期时留住顾客
在高峰期时热情招待每一位顾客，让进店的顾客不能空手而出大限度的利用。
第二、 调整店面营业时间
合理的安排现有的人力，做好员工的排班工作；从而补充早餐的空白，充分利用早餐的时间段。
1、产品制作方面需要很好的时间管理，例如：每天原材料和产品的用量是可以预估一个安全恒定的数量出来的，通过每个时段的用量，可以在高峰期来临之前进行备制半成品原料，用餐高峰期时就可以将人力集中用在服务顾客上面；俗话说：好钢用在刀刃上！
2、在整个工作过程中要形成一个低峰期集中备料、清理卫生，高峰期集中制作产品、服务顾客的循环连接；
3、与此同时，作为管理人员要时刻督促员工们的生产效率和相互协助，虽然，每个岗位都已经定 位，但是岗位之间是有一定联系和合作关系的，所以在整个营运过程中，管理员的作用就是协调、检查、辅导、帮助；从而建立一个高默契的团队；实现顾客随时都能快速准确的拿到所需产品的状态，使每位进店的顾客不至于因为产品的问题而离开；同时达到我们大限度售卖的目的。
第三、 下午低峰期时段
目前下午低峰期时段没有顾客的情况很普遍，这是加盟的一个弊端现象，整体的产品结构制约着下午这段时间的销售。出于此因素，建议调整产品结构同时发挥软件资源的效用；建议店面进行海报宣传，引导顾客消费。
想考虑做餐饮行业的初期创业者，可以了解一下麦甜艾斯，全国连锁加盟品牌，有近8年直营店经营管理经验，所以开店成功率在行业内高达95%，您只要准备开店必要资金，我们会协助您选址，产品培训，装修设计，开店及带店指导，活动方案策划，后期的营业状况分析等等一系列服务让您免除一切需要为之操心的琐事，只要您想做，我们会协助您完成您的目标，希望您能加入我们的大家庭一起来奋斗加油！
