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武汉周黑鸭是近年来继绝味、精武鸭脖之后又一流通全国的休闲食品，它甜而不肥，辣而不焦，麻而不腻，入口柔滑而润，美不可说，肉和骨头都可吃，非常适合啃其骨头、下酒，是难得的休闲美食，在全国范围内正处于快速扩张的阶段，其市场前景非常广阔。我公司是武汉绝味鸭的特许加盟总部，旗下的“铭卤”品牌黑鸭更是家喻户晓。铭卤武汉黑鸭采用几十味的草本秘方，融入楚湘川渝美食的精华烹饪技法，并且结合祖国民间中医的养生长寿秘方精心烹制而成。技术上得到中国林科院专家的技术指导，经公司研发团队数年潜心研制而成。铭卤武汉黑鸭不但保留了传统精武绝味类鸭脖的口感，还填补了普通鸭脖纯辣味但回味不足的缺点，增进了回味感，达到了百味绕舌满口留香的口感。合理科学的运用每一味纯草本香料，我们本着食补同源的理念，不但保留了鸭脖鸭肉本身高蛋白，低脂肪，补虚降血脂，养颜美容的，且长期食之还能起到调理身体机能的做用，铭卤黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等卤制后，可清肝火、去内热，预症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、疲劳等等真正做到了食补养身。
总部是全国大的黑鸭加盟中心，专业卤味师一对一手把手亲自教学，品牌授权，技术毫无保留传受。武汉铭卤黑鸭有限公司是一家集食品技术研发及加工和销售于一体的企业。公司特许经营品牌铭卤黑鸭在业内家喻户晓。总部成立于1993年，是主营鸭类、鸭附、禽蛋类卤制；素食、休闲食品深加工的企业。公司靠自身雄厚的技术力量结合现代流行时尚小吃卤味鸭脖打造出享誉全国的武汉黑鸭。经过公司全体员工的共同努力，现在本公司已是全国大黑鸭加盟平台和全国可以授权加盟商品牌的专业连锁企业。现公司限量向全国开展品牌黑鸭店特许经营。凡来公司签约即可免费授权使用公司品牌，技术配方毫无保留传授，专业卤味师手把手教学，一对一的模式，现在实际操作。我们除了技术培训和品牌转让外还有管理的学习内容，让您不但学会技术和配方，还学会一家店的经营和管理。
