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醉鹅的味道非常好，鹅肉入味，软得来又有鹅肉本身的紧实。鹅肉是类似干锅的做法。已经熟了的鹅肉，倒入酱料和米酒，盖上锅加酒盖煮一会用打火机点火，在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰，很有噱头和看点。锅下边也有炉火不停在烧。边闻香味边等待鹅肉变软就可以吃，等鹅肉吃完，可以加入各种青菜腐竹之类进锅炒熟。吸入鹅汁精华的青菜从本质得到了升华。
加盟自然醉鹅的优势：
操作优势：无需大厨。公司一直致力于厨房的标准化运营，探索传统餐饮新的出路。目前，已经实现了“无需大厨”、“千家店面，一个品质”的目标。
价值优势：全部开店过程公司专人跟踪，真正做到无后顾之忧，开业驻店指导，管理培训，后续持续菜品更新，服务指导，以及区域保护政策。
品牌优势：的网络推广，的广告投放，随时随地都能搜索到连锁店面。
加盟流程：
项目咨询：前期接触了解自然醉鹅的具体信息
店面考察：实地考察，品尝口味，择优而取
洽谈合作：口味合适，具体商议合作细节，签加盟合约
协助选址：派专人详细考察当地市场，综合评估，选择合适的店面
店面设计：出具店面设计图纸，统一形象
施工监理：派人督促施工，监查项目实况，及时调整
开业筹备：派人协助准备厨房用品菜谱，人员培训等一系列开业所需
运营支持：开业支持和后期运营管理支持，菜品更新等
加盟支持:
专业选址、装修指导、技术培训、员工培训、运营准备、标准配送
开业指导、管理策划、宣传推广、跟踪服务
