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我们将为想从事烧腊档.快餐业.港式茶餐厅.市场烧腊摊位.爱好烧腊人士以及创业者传授规范.专业的广式烧腊技术.新鲜美味.绿色健康.个性定制的烧腊食品也越来越受到人们的喜爱.中国的烧腊市场也随之成为未来比较具有潜力的行业之一.市场的"钱"景广阔告诉您一个千百年来让数千万人成功致富的秘决:做老百姓每天都消费的.才是稳妥又赚钱
广东烧鸭烧鹅已有600年的历史.足可以与北京烤鸭媲美.是广东传统名菜.以整只原料烘烤而成.成品特点是:色泽金红光亮.肉体饱满.腹含卤汁.油脂盈润.切成小块后.皮.骨.肉连而不脱.入口即离.皮脆酥香.肉滑鲜美.骨软香浓.烧鸭烧鹅的制作非常讲究.烘烤时:以优质木炭为燃料.待其燃到烟尽.适时翻转鸭身.烤出的鸭鹅皮黄脆不焦.肉酥松软.甜嫩离骨.非常可口.若配烧鹅料或酸梅酱食用.更是别具风味. 我们的烤鸭结合传统的烤制方法.采用特有的俺制配料技术.形成了适合广大人民群众的独特风味.鸭体光亮油润.枣红鲜艳.皮层酥脆.香而不腻.同时含有丰富的维生素.铁.锌.钙等营养素. 民以食为天.食以味为先.据有关调查结果显示.餐饮业是创业风险小.投资回报快的行业之一.学习烧鸭烧鹅技术后开一家广式烧腊店.或者以烧腊为主的快餐店.只需投资几千元.就可以带来丰富的财富.真是"小本投资一次.拥有财富一生". 我们的烧腊教学菜系品种有:一般叉烧.蜜汁叉烧.烧排骨.脆皮烧肉.烧鸡亦.广东烧鸭.烧鹅.等等.所有教学都包括原材料的认识选购.原材料的标本制作.基本配料的制作.原材料的初步加工.原材料的完整加工等整个制作过程.只要技术学到.无须高投入便可正常开业.真正做到小投资大回报.为所有学员提供终身技术服务指导.为开店学员提供市场调查.店面选址.装修.经营技巧.培训等各种服务.确保开业一家.成功一家.
理论学习:
1.开店流程讲解.包括店面的选址技巧.人员配备.物资采购等.
2.项目技术详细批解.包括原材料的选择.采购.口味的变换.配方等.
示范讲解:培训课程
1.专业老师一对一的实战示范.讲解技术.主要以学员实操为止.老师在 旁指导教学
2.亲自去市场选购材料.认知设备的功能和使用方法.
早上9:00-12:00 下午14:00-18:00.包教包会.学会为止.一般7-20天左右.根据个人的学习接受能力去定.没有学会是不允许毕业出去.
注:本培训机构注重的是口碑.所以没有教会您们就出去做生意的话不单单影响您们自己.还会影响我们公司的口碑.所以我们对每个学员的技术都是严格把关.学会才允许毕业出去.
善于整合资源的悠顿于2012年正式与深圳市多堡渔餐饮管理有限公司强强联手.多堡渔旗下的大汉堡汉堡专卖店分店数量已达35家.其母公司深圳市成得林贸易有限公司是全市""的冷冻食品供应商.如今多堡渔已成为优顿汉堡培训指定的技术研发公司.也是指定的产品原料供应商.更是优顿向广汉堡培训指定的加盟商整店输出策划商.
授人鱼不如授人于渔.优顿给您鱼.同样也有能力给您渔
深圳市一家正规注册餐饮培训机构!
优顿向广职业餐饮培训是悠顿控股旗下餐饮培训品牌.是深圳市一家获得人力资源与社会保障部办学许可资质.正规工商注册的专业餐饮服务公司.
郑重承诺:以上项目的培训确保种类齐全.口味独特.教学过程不打折扣.包教包会.以上培训可以请你先亲临现场.免费品尝感觉满意后再交费学习.保证教到你真正的技术.直到学会为止!
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培训内容:
1.原料.配料.设备.工具的认识与鉴别,
2.活鸭以及猪肉等食材处理.调料的制作,
3.秘制烧腊酱汁的做法,
4.烤炉的运用.火力调控,
5.烧鸭与叉烧的烤制方法,
6.原料采购.存放.保鲜技术,
7.开店选址指导.店面装饰设计.开店促销方案等.
投资分析:
投资几千元的标准式烧腊档:面积5-15平方米.人员计1-2人.装修费1500元.办执照等费用500元.当月房租1000元(综合全国各地平均数).其他费用2100元(包括流动资金).
投资二十至五十万的高档烧腊店:面积200-500平方米.人员10至20人.装修费20万左右其它费用5至10万,租金1-3万不等.流动租金5至10万.
烧腊分"广式烧腊"和"港式烧腊".广式偏咸.港式偏甜.广式又以深井烧鹅.广东烧鸭.湛江白切鸡.隆江猪脚.梅州盐焗等具代表产品.
