课程说明: 建议具有翻糖基础班能力,专为在职人员所安排之特殊课程。根据所需要之蛋糕层次来设计,搭配不同之英式式糖花结合。含课程相关材料、教材、光盘、资料、工具 ,作品可带走。
课程内容:
一、Royal Icing 蛋白糖霜的制作及特殊技巧
二、翻糖花卉:马蹄莲 铃兰 康乃馨 圣诞红 大瓣玫瑰 香水百合 嘉德利亚兰等
三、翻糖动物:各种动物造型及芭比、小丑等卡通造型
课程目标:到学者可掌握多种翻糖制作与造型
课程收费:3980元,8天 每天7小时
招生对象:为在职人员设计,喜欢翻糖蛋糕,并且有意前来学习者
开课时间:随到随学
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