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龙岗烘焙技术培训学校

更新时间:2018-08-02 11:29:43 浏览次数:35次
区域: 深圳 > 龙岗 > 龙岗中心城
类别:厨师培训
地址:龙岗区龙岗大道398号雅商酒店五楼
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提起蛋糕,人们心里想到的都是鲜花奶油,甜甜腻腻的感觉。



喜欢蛋糕的你肯定做梦都想做好品蛋糕师,做出的蛋糕不仅要好吃,颜值要高,还要个性十足。作品摆放在展柜中,就像绝色的model站在落地窗前展示着傲人的身姿,不但让路过的行人垂延三尺,还激起他们疯狂抢购的欲望。

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对一个有追求的蛋糕师来说,食味与造型缺一不可,造型引诱你,味道征服你。富有创造力的蛋糕师们往往将手中蛋糕当作艺术品进行雕琢,就像是艺术家,有时你脑中构想的图案来自团的灵感,就创作了出来,也正如画家熟悉手中的画笔,能创作出无限可能。
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喜欢做面包的人,大概都因为手套膜而纠结过吧?
刚接触时候,懵懂无知,揉一两小时,累觉不爱,就为了求一个不可能的结果。受挫两三次后,被揉不出膜的面

  3、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。4、一直打到当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表示已经到了湿性发泡的程度。奶酪糊中的牛奶可不添加,酸奶芒果糊比较粘稠,很容易粘在搅拌机里。
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