兰州牛肉面特有的开吃模式

兰州牛肉面特有的开吃模式
在兰州，说满大街的牛肉面馆比比皆是绝不为过，总之当你走在兰州任一街道，感觉到饥肠有点辘辘，以你的左脚为中心转一圈，总能看到一家牛肉面馆，信步进来，色香味俱全，的接兰州之气。人民币六元，兰州话：满腹的很！
在兰州，牛肉面馆就叫牛肉面馆，叫兰州拉面的确实凤毛麟角，吃牛肉面就叫吃牛肉面，绝听不到说吃的拉面之类话。而吃牛肉面更有其独到的吃法：一要蹲着吃，蹲着吃快、面格外香;二要放醋吃，倒点醋要挑几下面，挑面时口吹凉气，给面降温;三吃完面一定要喝汤。
拉面是个技术活，需要拉面师傅的基本功，从选择面粉、水的比例、盐的比例、加水的多少、和面的方式、醒面的时间、面条的制作、配菜的准备、配料的调制、煮面条，装碗出成品。拉面看着就是一种艺术，没有下口之前，那浓厚的艺术特色就深深的折服了食客，拉面在餐饮行业无疑是非常受人欢迎的。
  坐落在这座美丽城市中的甘肃顶乐拉面培训学校也顺应时势，为了能让海外同胞以及世界各地人民都能够品尝到正宗兰州牛肉面的味道，也为了让广大热爱兰州拉面爱好者们学到正宗的拉面技术。学校2007年成立以来，拥有丰厚的师资力量，优雅的环境、齐全的设备、严谨的管理、高质量的教学。在校老师都是从事兰州牛肉拉面事业几十年专业资深的老手，同时，各位老师都会从基本的和面开始教，和面、揉面、拔剂子、拉面手法和面型；调汤、煮肉、炸辣椒油、以及配方调料的认识、采购、研磨到使用等全套拉面技术都会手把手教授学员。
  选择甘肃顶乐拉面培训学校，让我们具有立足社会的技能，开启自己辉煌的人生道路。