兰州牛肉面的潮流

          兰州牛肉面的潮流  
兰州牛肉面是中国的传统名食，它具有“一清二白三红四绿”的特征，且色香味美，誉满全国。但国内各地的牛肉面与之相比，无论是色、形、味都大相径庭，其主要原因是各地水土差异而造成牛肉面中各种主、辅料成份发生很大的变化，因此，国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”。而兰州牛肉面主要成功技术的汤料只有在兰州才能达到原滋原味。
兰州牛肉面，清淡、爽口、实惠、价廉。而且拉抻起来风情万象，令无论南方人、北方人还是外国朋友，均感到奇妙无比，不可思议！我们把它视之为面食艺术的造型表演， 实不为过。
兰州牛肉面是一种地方小吃，又成了地域文化。这种文化，靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和强烈的紫外线，靠冷风和草灰强碱，靠这些养分的滋润和哺育，读不懂它的文化符号，绝难经营出正宗的兰州牛肉面，甚至不会吃——缺乏文化和艺术。
兰州牛肉面的面型很有些名堂。它是感性的，人性化的，十分地融通而随和。一个人要什么，性情好恶毕见。兰州人吃牛肉面要哪一种已印入潜意识，少有改变。不同的性格不同的人造就了牛肉面的种种面型，而多样的面型又塑造着兰州人的涵养和性情。“毛细”是温柔，“头细”是随和，“二细”是阳刚，“韭叶子”给你平静，“宽的”给你豪放，“大宽”让人威猛武野……
久而久之，学拉面，成为拉面师渐渐成为了一种潮流。慢慢世界各地的朋友都慕名来到甘肃兰州的顶乐拉面培训学校，学习拉面技术，感知一碗面的文化。传承百年的拉面精神，在外的华侨想把中国特色美食兰州的牛肉面带到世界的每一个角落。让更多的人通过一碗面，深入了解兰州，了解甘肃。
甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校，是一家专业了拉面培训学校，全天候的实操课，让来学校的每一个学员，有扎实的拉面功力。千万不要因为担心自己学不会，而错失了一份好工作，学校老师手把手教学，从基础的开始，所以根本不用担心自己学不会。
学校还根据学员所学内容的不同，以及所学课时的时间不同，学校开设了三个不同的班次，经济实惠专科班，强化快速速成班，课程丰富精品班。所以想学兰州拉面的小伙伴，不要犹豫，快来顶乐实地考察吧！
顶乐全体师生诚挚欢迎您的到来！