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营养师培训招生简章
随着我国经济和社会的发展，人们在追求物质生活的同时，都希望自己拥有健康的身体。因此人们对科学合理的膳食结构的要求越来越高。食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师作为一种新兴的职业开始受到国人的重视。在美国，凡是住院病人的都必须要有营养师的参与;日本每330 人就有1 名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4 倍。
世界卫生日当天，中央电视台《焦点访谈》播出了“ 我国面临营养师人才饥荒” 节目：目前我国营养师不足3000 人，而需求至少达到400 万名营养师。正在起草的《国民营养条例》规定：“ 所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师” 。《中国营养发展纲要》和即将实施的《直销法》对从业人员做了严格的持证上岗要求，规定只有持有营 养师和 医师资格的从业人员才可以销售保健品。
由此可见，在我国从事营养工作的人才奇缺，同时也说明营养师职业的前景十分广阔。
一、职业等级
本职业共设三个等级，分别为助理营养师、营养师、高级营养师。
二、培训对象及申报条件
1、助理(初级)营养师 初中以上学历均可;
2、中级营养师 A. 中专、大专、大本的在校学生，是否相关专业均可; B.高中、中专、职高、大专、大本等毕业生，是否相关专业均可
3、高级营养师 A. 硕士以上学历，相关专业; B.大学本科学历，相关专业毕业从业时间2年以上; C.大专学历，相关专业毕业，从业时间5年以上; D.中等学历，在省级或省级以上刊物上发表过文章的; E.从事餐饮行业获得高级职称(特级以上)的，从业时间10年以上; F. 持有中级营养师职业技能证书，从业时间2年以上的均可申报
三、工作方向(就业渠道)
1、职业类营养师：在企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创立营养咨询中
心;
2、医药类营养师：主要从事医生、护理以及营养保健工作;
3、保健类营养师：主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作;
4、饭店类营养师：主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及
厨师工作;
5、食品类营养师：主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作;
6、咨询类营养师：为美容院、健身房、社区、企业家、高级收入家庭等提供营养
咨询服务等等。
四、授课内容及课时安排
培训共分四个模块，包括食物选择、食谱编制、营养评价、营养教育，将从理论、实践和技能三个方面安排授课及考核，共计约100 课时。
五、考试
国家职业资格鉴定现实行全国范围内继续试行国家职业资格统一鉴定日(以下简称“统考日”)制度。“统考日”一般安排在是5月、7月、9月、11月。全国统一鉴定日期是每年的5月和11月。各省具体鉴定时间均有差异请以各省职业技能鉴定中心公布时间为准！同时，所有经过认证的营养师将统一纳入全国营养师人才库，推荐就业。
六、报名所需资料
本人身份证、高学历证复印件各两份，蓝色背景1寸、2 寸照片各4 张。
营养师->张老师
