的辣趣杂酱酸辣粉怎么做 酸辣粉的做法培训
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“酸辣粉”是四川、重庆、贵州等地的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”系纯然绿色食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱,近年来在南方地区更是生意火爆。
酸辣粉前景与优势:
酸辣粉,市场广阔,商机无限:人们的主食是各种普通粉条,粉丝,面条等,这些食品历来被人喜爱,中国十三亿人口人人都是消费者,而且个个吃得起,吃得香,吃得饱,快速经济实惠;从早餐的汤粉,牛肉粉,肥肠粉,炸酱面 …… 午餐的丝粉煲,炒粉,凉拌面 …… 晚餐荤素面粉以及休闲小吃中,粉丝、面条无处不有。各地方特色的粉丝面条几乎都卖得特火。像酸辣粉这种香飘几十米,口味独特,保健功能神奇的绝色食品,生意自然更加火爆无比了。
素有“天下粉”之称的酸辣粉,以其口味独特的优势长期以来一直在全国各大城市销售异常火爆,更是创下在重庆解放碑日平均销售过8000碗的成绩。柔和四川的尖辣,加上武汉风味,口味独特,汤料鲜美。酸辣粉有两大基本类型的口味,一种是麻辣型,一种是清爽型,然后由这两种系列口味演变成多种特色口味。
特色小吃,不管东南西北、不管是农村城市或者中国外国,都会有各自的当地特色美食。重庆就有他们的特色小吃酸辣粉,香辣可口。深圳小吃就有正宗的八哥酸辣粉,味道真的超赞的!你如果有兴趣学好吃地道的八哥酸辣粉可以了解一下深圳小吃培训!
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