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生煎包培训内容：和面技巧、擀面技巧、馅料的做法、包生煎包、煎生煎包都是要教的。
1、上海特色生煎包的原材料采购；   2、师傅会教发面、和面、擀面；
3、上海生煎皮冻的制作； 4、上海生煎肉馅的制作方法；
5、上海生煎面皮的制作； 6、生煎包成品的制作；
7、上海生煎包的煎制技巧。 8、煎包子的时间及火候控制；



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