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翻糖蛋糕起源：翻糖蛋糕培训，翻糖蛋糕由来，翻糖蛋糕技术，翻糖蛋糕制作，翻糖蛋糕销售，翻糖蛋糕学校。17世纪，英国首先完成工业革命，成为世界上国力强，拥有殖民地多的资本主义国家。其殖民地遍布全球。英王每年定期举办一些聚会，即使是餐后的甜点也成为国王炫耀国力的一种方式。众多人为了得到国王的赏识，便绞尽脑汁。其中就有一位来自法国的厨师根据本国的糖蛋糕工艺，结合英国王宫内丰富的高级食材，终于制作出一款造型充满了奇思妙想，逼真，可媲美艺术品的新式甜点，得到了国王和群臣的青睐。从此以后，这门艺术化的美食悄悄地流行于各国王宫贵族们的餐桌，再经过众多皇家厨师们多年反复研究，博览大师制作的精华，创作出多种不同类型的糖花蛋糕和甜点，就形成了今天我们见到的翻糖蛋糕早的雏形。又经过百年的发展和演变，翻糖蛋糕已成为一门独具特色的蛋糕装饰手法，终风行欧美，受到多数人的喜爱。成为重要庆典场合必不可少的一道亮丽风景。
课程说明： 翻糖饼干制作班，教授各种不同造型的翻糖饼干及配饰。
课程内容：
一、饼干的认识与工具的掌握
二、翻糖饼干的学习及制作（各种造型饼干）
三、饼干装饰的学习及制作
四、展览用饼干的造型原理和制作技巧
五、如何巧妙的介绍和推广翻糖饼干的普及
六、关于翻糖饼干的一些用途与设计
七、关于饼干的口感与改良
八、纸杯蛋糕
课程目标：能独立制作多种口味的翻糖饼干能力，并展现出主题，实现设计和创造能力。
课程收费：2580元，5天 每天7小时
招生对象：烘焙爱好者，翻糖蛋糕配套产品，有意于学习翻糖饼干制作
开课时间：随到随学
http://www.lk***/article.asp?id=4492
