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肠粉，是一种广东非常出名的地方传统小吃，属于粤菜系。使用米浆做成，又称作布拉肠、拉肠。肠粉，是一种广东非常出名的地方传统小吃，属于粤菜系。使用米浆做成，又称作布拉肠、拉肠。御厨肠粉由拥有多年从业经验的大厨任教，专业团队更加值得信赖，全程一对一指导，学员实践操作，不限时长，学会为止。所有核心技术毫无保留全部教给学员。
肠粉由于其制作简单，因而投资小，利润大，收益也比较快，基本上就是当月投资当月就可以益，基本上没什么风险，只要几千元的投资，两个人就可以经营，几天就可以开业，不论你是在商场、超市、步行街、 、或者车站旁边经营基本上可以说是稳赚不赔，它的口味独特，适合各类的消费群体，而且早、中、晚都可以经营，是小成本创业的。
御厨肠粉课程内容：
1. 大米的选择：了解米的特性、针对不同地区水和米的比例；2. 熟油的制作：食用油的选择、食材的讲解；3. 汤汁的制作：材料的选购、材料作用及配比各类汤汁讲解；4. 米浆的制作：米和水的比例，磨浆的讲解、添加材料作用及比例；5. 配菜搭配：各类配菜的选择、搭配、处理、蒸制方法；6. 肉类海鲜腌制：原料的选择、处理的方式、腌制材料的讲解；7. 肠粉的蒸制：讲解蒸制时间长短、添加不同配料时的蒸制方式；
学习期间免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止！三年内免费技术升级。学餐饮、想创业，找御厨就对了，御厨不仅教您技术，还会教您怎么开店。
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