深圳短期西点培训学校

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深圳御厨法式西点高级班
课时20天（含校服2套+练习原料）
适合人群：
1.对法式西点、慕斯冻品、甜点有浓厚兴趣
2.适合学成后想从事西点师工作人员
3.有一定西点基础的进修人员
4.学成后想要开甜品店店的创业人员
该班特色：90%实操练习+5%的理论+5%的复习
结合当前市场产品构，综合传授精致时尚、热销的产品，理论结合实操，毕业后能独立经营休闲店或甜点店，适应西点烘焙市场对人才的要求。
教学方式：随到随学，包学会毕业
随到随学，由主讲老师一对一示范，手把手指导操作要领，由学员亲手操作，学习全程有专职老师辅导跟进，详细交接每个教学环节的重点和难点，教学内容理论结合大量实操，要求学员按照教学要求，掌握所学内容，经考试合格方可进入下一阶段内容的学习。

法式西点0基础学习内容：
设备/器具配置、材料的基本配备、操作间的卫生要求，还有各大提升酒店慕斯/甜品口感的基础馅料制作和装饰方法，内容涵盖甜点、饼干、法式西点、高级慕斯冻品等产品的各种基础制作技术。
l 巧克力配件制作
l 慕斯蛋糕 芝士蛋糕
l 法式西点 饼干
l 披萨 泡芙
l 马卡龙 蛋糕制作