关于公共营养师

课程简介：快速入户学习知识通过率高，随着我国经济和社会的发展，人们在追求丰富物质生活的同时，都希望自己拥有健康的体魄。人们健康意识的不断提高，对科学合理的膳食结构的要求也越来越高。每个人都会经历胎儿、婴幼儿、学龄前、学龄儿童与青少年、老年的人生过程，但随着年龄的不断增长，生理功能从趋于成熟再到衰老；每个时期都有着其特定的生长特点，生理代谢特征。正确的了解和熟知每个生长时期的生长特点，营养需要，是促进身体健康的前提。 近年来，我国开始逐渐重视这一关系到人民身体健康的问题，已将营养立法提到了议事日程。并且在幼儿园、各学校都要求配营养师，各医院开始设立营养科，增大了不同人群营养指导师的需要量。从深圳人口数量来看，至少需要30万数量的专业人群营养指导师。 培训时间： 循环开班，随到随学 学制：14天（A班：平时班、 B班：周末班、C班：晚班） 学时：100学时 培训对象： 各级各类医疗机构的医生和护士 有意从事不同人群营养指导的人士 重视个人健康者 培训内容： 1、开班典礼、消化与吸收 2、营养基础（能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维） 3、孕期营养（孕前、孕中、孕后、乳母生理特点、营养需要、膳食指导及食谱编制） 4、婴幼儿营养（生理特点、营养需要、膳食指导及食谱编制、常见营养缺乏病） 5、学龄儿童营养（生理特点、营养需要、膳食指导及食谱编制） 6、青少年营养（生理特点、营养需要、膳食指导及食谱编制） 7、老年人营养（生理特点、营养需要、膳食指导及食谱编制） 师资简介：都是由专业的讲师团队，专博士
地址：龙岗校区：深圳龙岗吉祥风临国际C318
随到随学，包学会为止

职业道德、医学基础/营养学基础知识（能量）
营养学基础知识（蛋白质、脂肪）
营养学基础知识(碳水化合物、维生素）
营养学基础知识（矿物质、水、膳食纤维）
各类食物营养（动物性食物营养价值、植物性食物营养价值）
膳食调查与评价（膳食调查与评价，体格测量与评价、营养筛查）
儿童体格测量与评价（身高、体重、坐高、头围等指标及评价）
成年人体格测量与评价 （身高、体重、腰围、臀围、胸围等指标及评价）
食谱编制与评价(膳食营养素参考摄入量、膳食结构)
食谱编制与评价(膳食指南与平衡膳食宝塔、营养配餐)
食谱编制与评价(个人及群体营养食谱编制)
不同生理阶段以及不同环境人群的营养（孕妇、乳母、学龄前儿童）
不同生理阶段以及不同环境人群的营养（学龄儿童与青少年、老年人、特殊人群）
烹调、食品加工与营养、营养强化食品与保健食品基础知识
与营养（常见性味功能、现代研究的成分等）
食品安全与卫生管理食(食品污染、食物中毒及其预防，各类食品的卫生要求及其管理 )
食品安全与卫生管理(食品标签与食品营养标签解读 )
常见营养相关慢性病的营养指导（营养缺乏病、超重与肥胖、糖尿病、高尿酸血症等）
运动与营养（运动与能量消耗基础知识、不同人群适合选择适合项目与营养指导）
营养教育、社区营养干预（营养教育常用方法，社区营养需求的评估、社区营养干预）
模拟考试（上午考试、下午答疑）
考前总复习
模拟考试（上午考试、下午答疑）
国家公共营养师考试