刘科元西点学校配方推荐：红豆餐包

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规格： 甜面团60克做两个，每个30克 一盘多24个
准备材料：红豆馅   甜面团   戒刀   擀面棍   烤盘
成型步骤： 1、包15克红豆馅，擀长；

          2、对半切开，再割两刀割穿，取一个轻压两边，上下搓动两次，然后卷出形状；
发酵后装饰：表面刷蛋液，再挤上沙拉酱。
烘烤时间：11分钟
烘烤温度：上火200℃，下火190℃
注意：擀开时注意馅料要分布均匀；
    卷完的形状要呈圆形；
    烘烤后时间注意面包表面颜色。