西点面包烘焙高级班|深圳蛋糕培训学校

西点面包烘焙高级班

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学习对象：面向有基础的学者，提高西点面包技术

学习内容：

第1-2天 理论+汤种面 日式苹果包   蔬菜烧   路易士火腿包等等

第3天 法包类： 芝士法包   胚芽法包等等

第4-5天 欧式面包类：培根苦苣三文治   虾米仙贝   巧巴达三文治   和风阿萨斯面包等等

第6天 丹麦类+酥类：   苹果丹麦   桂花相思丹麦   黑糖酥   马铃薯起司奶酥等等

第7天 冬律面团+马卡龙：   燕麦冬律   肉松冬律   咖啡马卡龙 草莓马卡龙等等  

第8-9天 港式慕斯： 法式布朗尼   黑森林慕斯卷 香芒慕斯卷 黑加仑慕斯等等

第10天   港式挞类：榛果泡芙塔   士多啤梨塔   羲式柠檬塔等等

第11-13天 乳酪类:   纽约芝士   马斯卡邦芝士等等

第14天 切件蛋糕： 咖啡核桃   巧克力绿茶   蓝莓等等

第15天 港式西点： 士多啤梨松饼   榛果达克瓦兹等等  

学习方式：循环授课,随到随学.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,每日上课7小时.

学期学费：学习15天,学费5980元,一期学不会,下期免学费再学.

食宿安排：学校提供宿舍,每天15元,可以在校订餐也可以出校吃,食宿费自理.（在深圳有住处的可以不在 学校住宿）.
http://www.lk***/article.asp?id=2891
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