深圳列举网 > 教育培训 > 职业培训 > 龙岗中心城专业早餐学习
深圳
[切换城市]

龙岗中心城专业早餐学习

更新时间:2019-05-16 11:54:45 浏览次数:63次
区域: 深圳 > 龙岗 > 龙岗周边
类别:厨师培训
地址:深圳龙岗
砂锅粥培训

  课程简介
  潮汕美食,传遍天下,主要的原因,得益于它的基本理念:清淡鲜美,原汁原味。潮汕砂锅粥,充分具备了这一个特色,采用优质大米,新鲜鱼虾、肉类,小火慢慢煲煮,煲出鲜味、煲出浓香。
  传授品种学习:虾粥、蟹粥、田鸡粥、香菇滑鸡粥、黄鳝粥、皮蛋瘦肉粥,咸骨粥。
课程内容
  1:泡米/腌米
  步,主要系统学习如何泡米和腌米。这里重点学习掌握泡米时间、腌米方法、技巧等知识。
  2:原料处理
  第二步,主要系统学习各类原料的处理方法。这里重点学习掌握各类原料的清洗、改刀等知识。
  3:腌制
  第三步,主要系统学习虾、螃蟹、田鸡、生鱼、鸡肉、黄鳝鱼、瘦肉、排骨等食材腌制方法。这里重点学习各类食材的去腥、增嫩等知识。
  4:配菜
  第四步,主要系统学习如何处理、切制、搭配各种配菜。
  5:熬煮
  第五步,主要系统学习如何熬制各类砂锅粥。这里重点学习掌握火候、熬制时间、掌勺搅动、烹煮调味等知识。
深圳职业培训相关信息
22小时前
2天前 刷新
2天前 刷新
2天前
3天前
注册时间:2019年03月05日
UID:572426
---------- 认证信息 ----------
手机已认证
查看用户主页