时尚职业,追逐梦想。刘科元西点蛋糕烘焙培训学校期待你的参与。刘科元西点面包烘焙培训学校专业是以生日蛋糕裱花,西点面包烘焙和翻糖蛋糕培训为主的培训学校。上课全程以实际操作为主。随到随学,包教包会。详情请咨询0755-25803053.http://www.lk***/
西点面包烘焙高级班
烘焙培训,糕点烘焙,面包烘焙,面包蛋糕烘焙,深圳烘焙学校
学习对象:面向有基础的学者,提高西点面包技术
学习内容:
第1-2天 理论+汤种面 日式苹果包 蔬菜烧 路易士火腿包等等
第3天 法包类: 芝士法包 胚芽法包等等
第4-5天 欧式面包类:培根苦苣三文治 虾米仙贝 巧巴达三文治 健康黑杂粮等等
第6-8天 丹麦类+酥类: 苹果丹麦 桂花相思丹麦 手撕包 唱片面包 玫瑰丹麦面包等等
第9天 冬律面团+马卡龙: 燕麦冬律 肉松冬律 咖啡马卡龙 草莓马卡龙等等
第10-11天 港式慕斯: 法式布朗尼 黑森林慕斯卷 香芒慕斯卷 黑加仑慕斯等等
第12天 港式挞类:金砖泡芙 士多啤梨塔 羲式柠檬塔等等
第13天 乳酪类: 纽约芝士 马斯卡邦芝士、酒醉芝士樱桃等等
第14天 切件蛋糕: 咖啡核桃 巧克力绿茶 蓝莓等等
第15天 港式西点: 士多啤梨松饼 黄金蛋卷、鸡蛋布丁等等
学习方式:循环授课,随到随学.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,每日上课7小时.
学期学费:学习15天,学费5980元,一期学不会,下期免学费再学.
食宿安排:学校提供宿舍,每天15元,可以在校订餐也可以出校吃,食宿费自理.(在深圳有住处的可以不在 学校住宿).