责任心决定未来,如果一个管理者有责任心的话,分管的日常工作肯定会干得非常,执行的非常顺利,没有任何误差,工作计划也一定具有高瞻远瞩性,工作成绩也一定会被认可。现代企业需要有责任心和敢于承担责任的人,更需要有责任心的管理团队和员工。
酒店所有员工都要互相尊重。那怕是客人是无理的要求和投诉,首先要保持一颗正常心态接受,为客人及时解决问题,再心平气和的解释和冷静处理。
一、酒店经营管理的技巧一、突出抓好经营
酒店要抓好经营,搞活经营,首先要了解市场。当今,人们的消费需求发生了很大的变化,追求时尚和大众化、高档化、营养化,为酒店的经营提出了新的课题。
所谓追求时尚,就是讲排场、讲实惠、图方便、图享受。比如,现在的年轻人举行婚礼,一般都会选择有一定档次的酒店或当地豪华的酒店进行,觉得有面子;一些人生日摆酒,或考上大学,或晋级加薪,举行庆典活动等,都喜欢选择酒店;一些喜欢玩耍或娱乐的人,为了图享受,也喜欢到酒店,因为酒店有吃的、住的、还有玩的,客人感到在酒店消费比较方便、舒服。
所谓大众化,是指普通的个人和家庭都消费得起。随着人们消费水平的提高,老百姓也都能进入星级酒店进行餐饮或住宿的消费
所谓高档化,是指用名贵的菜肴和酒水举办的高档宴席,满足一些高档消费的需求。比如,一些企事业单位,或个体老板,为了开展商务活动和业务,或举办婚宴、寿宴、升学宴及新生小孩百日宴等庆典活动,或答谢有关人士和亲朋好友帮忙,都希望用高档宴席进行招待。宴席高档化在酒店餐饮消费比例已成逐年上升的趋势。
二、酒店管理有哪些等级
1.助理酒店管理师
2.酒店管理师
3.高级酒店管理师
4.高级酒店管理技师
报考资料:
1.学历证明
2.身份证正反面
3.2寸白底照片
报考方式
1.报名地址:顿思教育
2.报名热线:181-7917-5231张老师(微信同号)
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