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蒸扇贝培训,蒸扇贝加盟蒸扇贝是广东省经典的汉族名菜，属于粤式海鲜蒸菜，主料是蒜蓉、粉丝和扇贝，主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂。 扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，品种繁多。世界各大海域均有扇贝，但目前市面所售为人工养殖。扇贝有两个壳，大小几乎相等，壳面的颜色有多种。由于贝壳很像扇面，由此得了扇贝的名称。扇贝壳内面为白色，闭壳肌肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富。闭壳肌肉晒制成干品则称为干贝（或江瑶柱） ，被列入八珍之一，蒸扇贝是粤式酒楼常见的一道海鲜。做法简单，味道鲜美，蒜香浓郁，百吃不厌！
扇贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。常食扇贝有助于、降胆固醇、补益健身。据记载，扇贝还具有、软化血管、防止动脉硬化等。
诚信餐饮蒸扇贝优势
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产品定 位：高品质，中价位，大众消费。 品牌定 位：绿色健康、好吃营养、简约时尚、亲切自然。 发展目标：打造中国营养美食。用味道征服顾客。 企业精神：勇于进取，团结拼搏，创新务实。饭菜无语?味道说话
经营理念：诚信，品质至上，精益求精，追求完美。 管理理念：制度化、规范化、人性化。 服务理念：让我的微笑您，把我的快乐带给您。 合作理念：复制成功，创造财富；协作双赢，共同发展。
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培训时间 随到随学，2-3天左右，学会为止。
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1、专业老师一对一亲自示范，手把手教；
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通
自我实践：
1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；
2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业
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