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港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。
港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱，受欢迎的还是以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。
牛奶炖蛋主要采用炖的方法，使牛奶和鸡蛋相互融合，配合芒果、蜂蜜，必要时添加杏仁。制作完成后，牛奶的奶香和所加的调味水果的果香四溢，味道浓郁，清新自然。
作为港式甜品的代表，早通过各种香港电影和电视剧被外界所了解，并早传到其他地区。通过牛奶结皮后的特殊口感，使用独特的方法制成布丁状，同时保持了牛奶和鸡蛋的鲜香。
西米露虽然并不是香港首创，但是芒果西米露确实通过港式甜品传播出去的。通过芒果和西米的简单搭配，获得水果天然的食用价值。
杨枝甘露就是芒果柚子西米露，取名雅致，形色黄艳，滋味酸甜相间，清馨柔美。如果在加上一个冰淇淋，更是完美。由于其味道酸甜相见，所以有苦尽甘来的生活哲理在里面!
深圳顶正培训部--贺师傅，专业甜品奶茶师傅，之前是COCO奶茶的培训导师哦，经验丰富，曾去香港进修过，葛师傅主要精通的有，台湾奶茶，丝袜奶茶，港式甜品，台式甜品，披萨，关东煮，章鱼小丸子，甘梅地瓜，手抓饼，炸鸡腿汉堡，魔术师薯片，冰淇淋，虾扯蛋等各地特色甜品小吃，现已成功帮助上百名学员开店成功，深圳顶正小吃培训欢迎各地想创业的朋友们！
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