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1380元 黄小姐：1511-2369-305 鸭血粉丝汤培训。鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤
和粉丝制成的一道南京地方风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合
老年人食用。
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培训简介
项目优势
1、细嫩、软滑、爽口，
2、正宗技术，确保正宗口味
3、色泽明亮，非常具有卖相，配以香味形，开一家火一家
4、提供实习机会，全力扶持初次创业者
培训费用
学费1380元，包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用
培训时间
随到随学，3--4天左右，学会为止
广州白云校区地址 ：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5--6楼（广品餐饮培训）广州
火车站附近
深圳沙井校区地址 ：深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号二楼（诚信餐饮培训）沙井客运站附近
深圳龙华校区地址 ：深圳龙华新区腾龙路创业花园162~163栋2楼整层（龙品香餐饮培训）深圳北站附
近
黄小姐：1511-2369-305 Q Q：16854-22982 微信号：cxcyhxj
课程安排
理论学习：
1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；
2、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等
示范讲解：
1、专业老师一对一亲自示范，手把手教；
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通
自我实践：
1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；
2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业
培训内容
1. 鸭血粉丝汤的制作流程。
2. 泡粉及熬汤，干粉发泡及烫粉的技巧。
3. 红油制作。
4. 鸭血的购买和制作技术
5. 调味配料、鲜酸汁的制作。
6. 肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法
