简介:鸡煲是深圳的市井名菜,在街头大大小小的食街、餐馆都随处可见。打开桌上的炉火,滋滋做响的砂锅端上桌来,揭盖儿,立刻浓香四溢,食欲大开。在热气腾腾中、边煮边吃,鸡肉也越来越入味,一碗白饭在不知不觉中早已下肚,后再涮一碟附送的青菜,那吃得真叫痛快淋漓。据说鸡煲的酱料包括侯柱酱、海鲜酱、沙爹酱、花生酱等等十几种之多,想必这就是“奇味”的来历吧。
鸡煲王:其口感嫩滑爽口,香味扑鼻,尝后余香绕唇、三日而不绝妙。深圳奇味鸡煲是一道重口味,令人一吃就难以忘怀的新名菜,同时结合了火锅长盛不衰的经营精华,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的感受。
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由于我部其独特工艺和配料的完美结合,做出的鸡煲不仅味香浓郁,皮爽肉滑,色泽红黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,鲜美可口,闻着香、吃着更香。 我们的标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,,都能做出和我们完全一样口味的鸡煲;而且面授是包教包会,直到学会为止。
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