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原味汤粉怎么做、广东原味汤粉(猪杂粉)做法配方

更新时间:2015-10-01 11:03:59 浏览次数:136次
区域: 深圳 > 宝安 > 沙井
类别:厨师培训
地址:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号二楼(诚信餐饮培训)
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原味汤粉王源自潮汕,以清淡鲜美为特色,不油腻,不上火,适合讲究饮食营养卫生的顾客,主要的市场,应该以沿海各省为宜;在选择店址是,应该挑选周围环境清洁、消费水平较高的区域。要考虑顾客流,尽量是每天不同时段都有客流的区域,如果尽依靠做早餐,销售额很难提升,同时要保证单品的分量,能满足中午和晚上顾客的需求。

教学流程:
1、带学员去市场采购制作汤粉所需粉类及配菜
2、老火靓汤所需主料及辅料的处理与煲制
3、各种配菜的处理改刀及腌制方法
4、各种粉的发泡技巧、四季不同的发泡时间的把握
5、辅料的准备及处理方法
6、配菜的汤制技巧
7、不同粉的汤制火候的把握
8、带学员采购所需设备
9、后期技术跟踪、与指导。

本部承诺:
1.手把手来教学,让你充分的感受学习的过程以保证学习出来的效果。
2.学会为止,不规定学习时间,一对一培训,实际操作。
3.一般需要学2-4天,本部所有课程都是实操,可以缩短很多时间,而且学出来的效果和师傅做的是一样的。
4.毕业后需要开店的原料在当地便可购买,不受本部的限制,毕业后你所学的技术配方单也会传授给你,学员们只要按照配方单上的原来名称在当地便可买到。
5.培训前均签订培训合同,一式两份,学员和本部各保留一份,保障学员学到真正技术,学会为止。
6.培训期间包吃住,为各地学员提供免费吃住,免除学员后顾之忧。
7.原味汤粉王培训费用1380元,无需加盟,免去其他地方一大笔加盟费用,技术配方全传授,学员毕业后可独立开店。

深圳沙井校区地址:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际豪庭二楼(诚信餐饮培训)沙井客运站附近
电话:158-1400-4289 手机136-9169-3021 唐经理 Q Q:1095-103-191
深圳龙华校区地址:深圳龙华新区腾龙路创业花园162--163栋2楼整层(龙品香餐饮培训)深圳北站附近
电话: 158-1400-4289 手机 136-9169-3021唐经理Q Q:1095-103-191
广州白云校区地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮培训)
电话:136-9169-3021 手机:158-1183-5339 唐经理qq:944-175-130
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