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人的生命必须通过饮食来维持，人的生命质量和精神心理与饮食营养有极大的关系，人的智力、体力、学习能力、运动能力、防病能力、康复能力、生殖能力、寿命、身高、体重也都与营养饮食有不可分割的联系。营养素摄入不平衡将引起很多疾病。所以合理营养是预防疾病的重要措施。
营养决定一个人的音容笑貌。合理营养是健康的基石,不合理的营养是疾病的温床。合理的营养使人精力充沛，体格健壮，工作效率提高，和对疾病的抵抗力增强。合理的营养可使儿童、青少年健康成长，使成人精力十足，使老年人，使患者早日康复。营养的目标就是维持健康、预防疾病和加速康复，即祛病强身。因此，我们一定要改变旧的传统观念,树立科学的营养健康理念,真正做到合理营养和平衡膳食。
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