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潮汕牛肉火锅加盟/汕头牛杂火锅/牛肉火锅哪里学，报名热线：136-9169-3021 ，正宗潮汕风味牛肉火锅，当然要先试试驰名的牛肉丸啦！鲜嫩多汁，够弹牙，够咬劲，够鲜香！牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
潮汕牛肉火锅的出现大约在清代的道光年间的长江之滨酒城泸州的小米滩这个位置，长江边上的船工们跑船常宿于小米滩，停船即生火做饭驱寒，炊具仅一瓦罐，罐中盛水（汤），加以各种蔬菜，再添加辣椒、花椒祛湿（因为有"菜当三分粮，辣椒当衣裳"之说）。船工们吃后，美不可言，就这样一传十，十传百，在长江边各码头传开了。川味坊四川美食网再传至重庆，直到民国二十三年，经过一番变革，才有人把它搬进了小饭店，泥炉依然，只是将铁盆瓦罐换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁由食客自行配合，以求干净而适合众人的口味，慢慢地这种小饭店，四川火锅，麻辣香锅日益兴盛。
对于餐饮市场来说，经营四川火锅这个项目，是很多刚刚从事餐饮这个行业的创业者或者想从事餐饮工作者来说都是一个比较好的选择，毕竟餐饮做得好与不好，在成本控制这一块来说非常的重要，要想控制好成本就必须充分的了解餐饮，只要稍微花点时间认真学习火锅的各项基本要诀的话，基本就可以做到心中有数了，而且火锅投资一般要少于炒菜投资，所有火锅基本几天就可以学会了，不像炒菜动辄几年，相信广大朋友也是看到了这一点，当然重要的还是客户喜欢吃火锅，特别年轻一族，更是热衷吃四川火锅，所有只要学到正宗的火锅技术的话，基本可以放心的从事这个比较赚钱的行业了。这也是为什么那么多创业者钟情于火锅培训，麻辣烫培训和麻辣香锅培训的原因所在，它们基本上都具备味道相似，操作简单的特点。
牛肉火锅面的制作材料：主料：主原料除去面条,牛肉,还有香菇,鲜蘑,金针菇,白菜,大葱,韭菜,鸡蛋,高蒿等二十余种的配料
教您牛肉火锅面怎么做，如何做牛肉火锅面1．把调料放入白面里一起搅拌，加工出面条。
把各种蔬菜和原料一起煮开，时间约几小时左右。把肉汤用过滤网过滤，再放入调料重新烧开。
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