列举网首页
深圳顶正军屯锅盔加盟锅盔的做法正宗锅盔技术培训哪里学锅盔配方
培训老师: 罗芳芳 电话：1.8.6.8.2.0.6.9.4.1.2 Q Q：2.5.9.0.6.4.1.1.7.7 网址：www.s***
深圳顶正军屯锅盔加盟 深圳公安锅盔加盟 荆州锅盔加盟 荆州公安锅盔加盟 成都锅盔加盟
南充方锅盔加盟 成都严太婆锅盔加盟 矮子锅盔加盟 叫花子锅盔加盟 彭县锅盔加盟 武汉矮子锅盔加盟 包记锅盔加盟锅盔的做法大全图解 军屯锅盔的做法 红糖锅盔的做法 公安锅盔的做法 四川锅盔的做法 陕西锅盔的做法 军屯锅盔的做法视频 锅魁做法视频 四川锅魁做法 军屯鲜肉锅魁做法 成都锅魁做法 严太婆锅魁做法 军屯锅魁做法 卤肉锅魁做法 王记锅魁做法 老隍城传统锅魁做法 鸡汁锅魁做法 原平锅魁做法 鲜肉锅魁做法视频 鲜肉锅魁做法 卤肉锅魁 锅魁 荆州锅盔的做法视频 四川锅盔的做法视频 深圳顶正锅盔的做法 荆州锅盔的详细做法 深圳顶正锅盔的做法图解军屯锅盔 深圳军屯锅盔的做法 荆州公安锅盔做法 公安锅盔做法视频成都锅盔加盟 成都锅盔 成都锅盔的做法 成都红糖锅盔 成都严太婆锅盔加盟 成都严太婆锅盔 成都红糖锅盔做法 成都白面锅盔 成都军屯锅盔做法 成都军屯锅盔 成都好吃的红糖锅盔 成都吃的锅盔 深圳成都红糖小锅盔 成都军屯锅盔加盟 成都肉锅盔
陕西锅盔(英文：guokui)，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜“陕西怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。
制作工艺
1、按季节掌握水温，先和成死面块，放在案头上用木杠压，边折边压，压匀盘到，然后切成两块，分别加入酵面和碱水再揉压，视面的软硬程度，如面软可加些干面再压，直至面光色润，酵面均匀时，用温布盖严盘性。
2、把面块分成每块重约600g的面剂，推擀成直径约22cm，厚3cm的圆形饼，上鏊勤翻转，俗称“三翻六转”，烙得火均匀，皮色微鼓时即熟，周围并有菊花形的毛边。
全国免费电话： 400.836.1797
咨询电话: 1.8.6.8.2.0.6.9.4.1.2
咨询人: 罗芳芳老师
Q Q： 2.5.9.0.6.4.1.1.7.7
： www.s***
公司培训总部: 广东省深圳市罗湖区沿河南路1070号中港金岸商业城三楼
分校咨询地址：广东省深圳市福田区南园街道
广东省深圳市南山区南头街道
广东省深圳市盐田区沙头角街道
广东省深圳市宝安区新安街道
广东省深圳市龙岗区如意路
广东省深圳市光明新区公明街道
