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许留山是香港的甜品店，是香港人许留山创办于20世纪60年代，开始以的特种龟苓膏及各款凉茶起家。直至90年代，凭独创的芒果西米捞而奠定港式鲜果甜品店的专有地位。时至今日发展到有100多间分店，更成为全球观光旅客访港必到的甜品名店。许留山的招牌甜品有：多芒小丸子、金粉捞丸子、鲜什果芒果布甸、芒果捞野、木瓜椰汁雪蛤膏、椰汁雪蛤官燕捞等。
—龟苓膏是香港人的挚爱。甘而不苦，苦而又甘，那种微甜微苦竟然不直白露骨，而是适时地给燥热时抹上一片阴凉。浇上一点蜂蜜，令人更迷信它的传闻。
——清澈的是水果爽。水果，椰奶，冰粒搅浑着挤在一只剔透的玻璃杯中，色彩绚烂地互相辉映和厮缠，你能想像出那份妩媚和娇艳吗。芒椰芒果爽是值得推荐的，椰奶芒果冰底下藏着可爱的芒果着哩，一如犹抱琵琶半遮面的纤纤美女。
——夹着果粒的芒果布甸是大热之选，经常是一早便已售罄，比起上海一茶一座的芒果蓉来，更有一番浓厚醇香的珠圆玉润。酣畅淋漓的纯正芒果味，为芒果是许留山的主打果味验明正身。
——芒果糯米糍是另一个惊喜，冰冻的糯米皮撒上洁白的椰丝，颇有韧劲的表皮内里则裹着新鲜的芒果肉，一口咬将下去，便有欲止还休的芒果香和椰香在唇间交融。
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