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鲁昂国际西点蛋糕培训学校是一所专业传授蛋糕裱花技术、面包、翻糖、咖啡制作技术的培训学校，长年从事蛋糕的研究和培训工作，师资力量雄厚，教学认真，培训内容实用，学校为学员提供宽敞舒适的教学环境，配备精良的教学设备，提供丰富的教学原料，多年来已毕业的学员分布在全国各地，开店、就业，成功率几乎是100%。
蛋糕裱花：1.裱花工具的认识和使用方法
2.机器设备的认识和操作方法
3.鲜奶油的打发和保存方法
4.学习制作直胚、圆胚、方胚、心形胚学习
5.各种花边的制作方法和技巧（挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法）并复习以上学习内容
6.学习各种喷粉和食用色素的应用；学习制作玫瑰花、百合花等各种花卉；花边花卉在蛋糕上的装饰技巧和布局摆放
7.仿真十二生肖的制作
8.水果的切法和艺术造型；各式蛋糕的布局和构图；复习直胚、圆胚、方胚、心形胚
9.巧克力配件的制作方法；巧克力淋面酱的手法
10.市面上流行的创意蛋糕的制作
11.市面上流行款式的整体制作；学习制作真胚水果蛋糕
12.学员制作毕业作品
