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脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
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中山脆肉鲩，广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉。
脆肉鲩鱼庄，每个镇只发展一家，先到先得，机会难得。
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A.脆肉鲩鱼庄加盟：费用9600元，包括技术培训，招牌设计，菜单制作，开店策划，营销指导等
B.单独学习脆肉鲩制作技术 ：费用2800元
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学好脆肉鲩鱼火锅技术，独自创业做老板，日日见钱，天天见钱，不再受气，不再怕没钱、没车、没房子、没爱疯手机。尤其是在''投资千万遍，不如开餐厅''的今天，可见餐厅的创业都是成功的，都是赚钱的。
学脆肉鲩鱼火锅，掌握一手技术 ，创一流鱼庄，做一个厨师打工皇帝。每个地方对于脆肉鲩鱼火锅的需求，供不应求，尤其在广东这一方面，更是有着巨大的人才空洞，学好脆肉鲩鱼火锅技术，打遍天下，一招鲜，吃遍天。
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