珍珠奶茶,又称波霸奶茶,简称珍奶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。由于口感特殊,所以相当受到青少年欢迎。且珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种,虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆,但却成为台湾具代表性的饮料与小吃之一。
培训内容:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.黑珍珠的处理方法;
3.奶茶原材料与饮用水的比例调配;
4.奶茶料与饮用水的调和技巧;
5.双皮奶,冰沙,烧仙草等一系列品种的做法;
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训过程:
采用台湾正宗珍珠奶茶的做法以及严格控制奶茶粉与饮用水的比例,双皮奶,冰沙以及烧仙草的做法,各种口味的制作等一系列技术,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
培训时间:
一般 3-5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
培训费用:
珍珠奶茶全套技术培训学费1280元,包含材料消耗费,资料费,秘方费,技术指导费,设备使用费,鑫南北承诺绝无后续收费。