正宗澳门烧肉培训学校，学澳门烧肉哪

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  澳门烧肉又称白切烧肉，是近十年来五香烧肉的改良创新品种，口感以其甘香酥脆而著称。澳门烧肉无论从选料和做法都较普通烧肉讲究，肉要选行内人所称的挑骨花肉，烧烤工序要经过煮、松针、受味、定形、纳焦、刮焦、回炉等繁复步骤才可完成。

  广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，创作出“中外结合”的广式腊味，名扬海内外。生产烧味的厂家店铺，清末时有孔旺记，其脆皮烧乳猪当时已闻名广州；

  本部提供学习广式烧腊炉具设备及工具基础知识、原材料认识及初加工方法、烧烤前的预制方法、各种烧腊烹制方法及烧腊的酱汁制作及运用，产品的加温及形成工艺，懂得烧腊产品的成本核算及定价原理。
不需学员任何从厨、从业、等知识经验，全实物操作，从每一道工序细节和关健性环节逐－详尽讲解。这是－个实实在能让你学会一技所长的技术；这是－个几千元就可起步做餐饮的创业实项，广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。

  本部提供学习广式烧腊产品的制作、销售、保鲜、经营等技巧。
  品种有：

客家咸香鸡 手撕鸡 白切鸡
广式烧鸭脆皮烧鹅
蜜汁烧排骨 密汁叉烧
潮州卤水川卤
脆皮烧肉 脆皮乳鸽
虎皮凤爪肯德基炸鸡
蜜汁烧鸡翅奥尔良烤鸡

培训费2480元。(含吃住费用)学完之后自己个人有能力独立开铺

适合人群:一、个人少投资创业或从事饮食行业的人士。二、有意此行业但必须能吃苦耐劳之人

  培训时间：十天。包教会，直到学会为止！

广州白云校区地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5--6楼（广品餐饮培训）广州火车站附近

电话：020-36492852 手机 15815823816 刘师傅， 微信号：gzgpcypx Q Q:1204401730

深圳沙井校区地址：深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号二楼（诚信餐饮培训）沙井客运站附近

电话：0755-85262885   手机13480606306 刘经理   微信号:szcxcy   Q Q:857463879

深圳龙华校区地址：深圳龙华新区腾龙路创业花园162~163栋2楼整层（龙品香餐饮培训）深圳北站附近

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